المتابعون

الجمعة، 4 نوفمبر 2011

عيـــــــد الأضحى

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 

كيفكم صبايا ؟؟؟؟ انشاء الله تمام ..

عشان بكرررة يوم عرفات انا ناوية اصوووم فما رح اكتب مواضيع لان ابغى اقضي اليوم كله بالتكبير 
والتهليل ودعاء الله ابغى اكلمكم عن عيد الاضحى اتمنى تستفيدوا من الكلام الي حأكتبه ...

اولا : كيف فرضت الأضحية  ؟؟؟ قصة اسماعيل الذبيح عليه السلام ..


ســـأل ابراهيم الخليل عليه السلام ربه ان يهبه ولدا صالحا , وذلك من هاجر من بلاد قومه فبشره الله 
عز وجل بغلام حليم وهو إسماعيل عليه السلام، الذي ولد من هاجر، بينما كان إبراهيم 
الخليل عليه السلام في السادسة والثمانين من عمره، فهو أي إسماعيل، أول ولد
 لإبراهيم عليه السلام وهو الولد البكر يقول الله عز وجل : 


"وقال إني ذاهب إلى ربي سيهدين، ربّ هب لي من الصالحين، فبشّرناه بغلام حليم" 


وعندما كبر إسماعيل عليه السلام، وشبّ، وصار بمقدوره، أن يسعى ويعمل كما 
يعمل ويسعى أبوه عليه السلام، رأى إبراهيم الخليل عليه السلام، في المنام أن الله 
." عز وجل يأمره أن يذبح ولده، ومعلوم أن "رؤيا الأنبياء وحي 
 يقول الله تعالى :



"فلما بلغ معه السّعى قال يابنيّ إني أرى في المنام أني أذبحك فانظر ماذا ترى" 


. إنه لأمر عظيم، واختبار صعب، للنبي إبراهيم عليه السلام، فإسماعيل هذا 
الولد العزيز البكر، والذي جاءه على كبر، سوف يفقده بعدما أمره الله عز وجل أن 
يتركه مع أمه السيدة هاجر، في واد ليس به أنيس، ها هو الآن يأمره مرة أخرى 
. أن يذبحه ولكنّ إبراهيم الخليل عليه السلام، امتثل لأمر ربه واستجاب لطلبه وسارع 

إلى طاعته. ثم اتجه إلى ابنه إسماعيل، وعرض الأمر عليه، ولم يرد أن يذبحه قسرا، 
فماذا كان ردّ الغلام إسماعيل عليه السلام؟ 

"قال يا أبت افعل ما تؤمر ستجدني إن شاء الله من الصابرين" 

إنه ردّ يدل على منتهى الطاعة وغايتها للوالد ولرب العباد، لقد أجاب إسماعيل 
بكلام فيه استسلام لقضاء الله وقدره، وفيه امتثال رائع لأمر الله عز وجل، وأيّ 
أمر هذا! إنه ليس بالأمر السهل، وحانت اللحظة الحاسمة بعد أن عزم إبراهيم 
عليه السلام على ذبح ابنه، انقيادا لأمر الله عز وجل، فأضجعه على الأرض، 
: والتصق جبين إسماعيل عليه السلام بالأرض، وهمّ إبراهيم أن يذبح ابنه 
فلما أسلما وتلّه للجبين، وناديناه أن يا إبراهيم، قد صدّقت الرؤيا إنا كذلك نجزي" 
المحسنين، إن هذا لهو البلاء المبين، وفديناه بذبح عظيم، وتركنا عليه في 
." الآخرين، سلام على إبراهيم، كذلك نجزي المحسنين ولكنّ السكين لم تقطع،
 بإرادة الله عز وجل، عندها فداه الله عز وجل، بكبش عظيم . من الجنة، ابيض الصوف ذي قرنين كبيرين


كبش



وهكذا اصبحت الأضحية سنة سيدنا إبراهيم عليه السلام, سنة للمسلمين كافة ,

 يؤدونها ايام الحج البيت العتيق ...

ثانيا : حج عرفة *_*

. اما العالم الاسلامي فيحتفل تضامنا مع هذه الوقفة في ذلك الموقف الشريف 
اما اول ايام العيد فيقوم الحجاج هناك في "منى " بتقديم الاضحيات لوجه الله 
. تعالى ومعهم كل قادر من المسلمين في كافة بقاع الارض 
من هنا كانت تسمية هذا العيد بعيد الاضحى، واما ذلك العدد الضخم من 
الاضحيات التي تذبح وتقدم اضحية فهي تيمنا بسيدنا ابراهيم الخليل الذي اوشك ان يذبح ابنه 

اسماعيل تلبية لطلب الله تعالى والذي افتدى اسماعيل بكبش ذبح لوجه الله .
تبدأ احتفالات عيد الاضحى باداء صلاة العيد فجر اليوم الاول
 من العيد الذي يستمر اربعة ايام وتصلى هذه الصلاة في مصلى خارج"المساجد"
كما انها تجوز داخل المساجد وبعد اداء الصلاة ينتشر المسلمون 
ليقوموا بذبح اضحياتهم تطبيقا
 للآية الكريمة :
. "انا اعطيناك الكوثر ،فصلّ لربك وانحر" 

نحر أضحية
أضاحي



ايام عيد الاضحى اسماء مختلفة منها :-
(تسعة ذي الحجة يوم عرفة )
(عشرة ذي الحجة يوم النحر) 
(الحادي عشر - الثالث عشر من ذو الحجة ايام التشريق) 
. وغيرها…
 اما بالعامية فيسمى عيد الاضحى بالعيد الكبير 
في ايام العيد تتوجه عيون العالم الاسلامي باكمله نحو مكة المكرمة حيث يقوم 
حوالي ثلاثة ملايين مسلم بتادية خامس اركان الاسلام وخاتمها الا وهو حج بيت 
الله الحرام والذي ياتي تلبية لنداء الله في القرآن الكريم ، حيث
 قال الله تعالى :-

"وأذّن في الناس بالحج يأتوك رجالاً وعلى كل ضامر يأتين من كل فج عميق" 

. هذه الملايين من الناس تطوف بالبيت العتيق مكبرة داعية الله تعالى 
اعتاد المسلمون تحية بعضهم البعض فور انتهائهم من اداء صلاة العيد حيث يقوم 
: كل مسلم بمصافحة المسلم قائلا "تقبل الله منا ومنك" ثم يقول له 
. "كل عام وانتم بخير" 
ويرى البعض من المسلمين في يوم العيد يوم حساب للنفس حيث تكون فترة السنة 
الماضية هي محور التقييم وكأن المسلم بحلول العيد يكون قد طوى سنة وفتح 
. اخرى جديدة 
. تتسم ايام العيد بالصلوات وذكر الله،والفرح ،والعطاء ،والعطف على الفقراء 
وتزدان المدن والقرى الاسلامية بثوب جديد كما ان الاطفال يلبسون اثوابا جديدة 
. ،وتكثر الحلوى والفواكه في بيت المسلمين 
اما البالغون فيقومون بزيارة قريباتهم ومعايدتهن، كذلك يقوم المسلم بزيارة الاقارب 
 والاهل صلة للارحام ومباركة بالعيد .

ثالثا : الميقات المكاني ..

. وهو المكان الذي لا يجوز لمن اراد الحج ان يتجاوزه الا وهو محرم 
وقد بين النبي صلى الله عليه وسلم الميقات المكاني ،لاهل كل بلد ،فعن 
ابن عباس رضي الله عنهما -قال:"ان النبي صلى الله عليه وسلم وقّت لاهل الشام 
الجحفة ولاهل نجد قرن ولاهل اليمن يلملم ،هن لهن ولمن اتى عليهن من غيرهن 
لمن اراد الحج والعمرة ومن كان دون ذلك ،ضمن حيث انشأ،حتى اهل مكة من مكة ...

احكام المواقيت المكانية :-

يجب على من اراد الحج او العمرة ان يحرم من الميقات الذي يمر به، لا يجوز له 
ان يتجاوزه من غير ان يحرم،فان تجاوزه من غير احرام اثم ووجب عليه ان 
. يعود اليه ليحرم منه ولا شيء عليه بعد ذلك ...

رابعا : واجبات الحج 

أولاً: الاحرام من الميقات ؛فمن لم يحرم من الميقات اثم،ولزمه الرجوع اليه والاحرام منه .

ثانياً: الوقوف بمزدلفة؛اذا نزل الحجاج من جبل عرفة بعد غروب شمس يوم التاسع 
من ذي الحجة ،وقفوا في مكان يسمى المزدلفة ليتقربوا الى الله تعالى بالدعاء 
: والذكر ،قال سبحانه 

" ثم افيضوا من حيث افاض الناس واستغفروا الله ان الله غفور رحيم" 

والمشعر الحرام هو مزدلفة كما بين لنا رسول الله صلى الله عليه وسلم ويكفي ان 
. يمكث الحاج زمنا يسيرا في النصف الثاني من الليل ...


ثالثاً: رمي الجمرات؛اذا وصل الحاج من المشعر الحرام الى منى صبيحة اليوم 
العاشر من ذي الحجة ،رمى جمرة العقبة الكبرى بسبع حصيات وفي اليومين 
الحادي عشر والثاني عشر يرمي الجمرات الثلاث كل واحدة بسبع حصيات ،يبدأ 
بالجمرة الصغرى ،ثم الجمرة الوسطى ،ثم الجمرة الكبرى وفي اليوم الثالث عشر 
من ذي الحجة يرمي الجمرات الثلاث،اذا نام في منى هذه الليلة .ورمي الجمرات 
. فيه احياء لسنة ابراهيم عليه السلام الذي كان يرمي الشيطان في هذه الاماكن ...

رمي الجمرات

رابعاً: الحلق او التقصير ؛على الحاج ان يحلق شعر راسه او يقصر منه والحلق 
. افضل ,والمراة لا تقصر ولا تحلق،ويكون ذلك في اليوم العاشر من ذي الحجة او بعده 

خامساً: المبيت بمنى ثلاث ليالي التشريق:يجب على الحاج ان يبيت في منى ليلة 
الحادي عشر والثاني عشر من ذي الحجة فان غابت شمس يوم الثاني عشر عليه 
. وهو في منى وجب عليه ان يبيت ليلة الثالث عشر 

سادساً: طواف الوداع ؛اذا اراد الحاج العودة الى بلده اتى البيت الحرام وطاف به سبعة 
. اشواط ،ويسمى هذا طواف الوداع ولا يسافر الحاج قبل ان يودع البيت بالطواف 

طواف الوداع

خامسا : حلويات العيد

 المعمول بالجوز والمعمول بالتمر :

معمول

: المقادير 

كيلو ونصف من السميد 
ثلاثة اكواب من الدقيق 
نصف كيلو من السمن 
كوب سكر 
نصف كوب من ماء الزهر 
نصف كوب من ماء الورد 
كوب من الماء 
ملعقتا طعام من حبيبات الخميرة مذوبة في نصف كوب ماء دافىء 
ملعقة صغيرة من المحلب الناعم 
كوبا سكر ناعم للزينة ...

 حشو الجوز :

نصف كيلو من الجوز 
كوب من السكر 
ربع كوب من ماء الورد 

 حشو التمر :

نصف كيلو من التمر الخالي من البذور 
اربع ملاعق طعام من السمن او الزبدة 
رشة محلب ناعم 

 طريقة حشو الجوز :

ينظف الجوز من الاوساخ ويفرم فرما ناعما 
يضاف السكر الى الجوز ويخلط 
يضاف ماء الورد الى الجوز والسكر ويخلط جيدا ...

حشو التمر :

يوضع اربع ملاعق طعام من الزبدة في وعاء على نار خفيفة 
يضاف التمر الى الزبدة ويحرك على نار خفيفة 
حتى يصبح طريا متماسكا يسهل عجنه 
يرفع عن النار ويترك ليبرد 
يعجن التمر مع المحلب ويقطع الى قطع صغيرة 

: الطريقة 

يوضع السميد في وعاء كبير والسكر والمحلب ويخلط جيدا 
يضاف السمن الى خليط السميد ويفرك السمن والسميد بين الكفين حتى يخلط جيدا 
ينثر ماء الورد وماء الزهر على خليط السميد ويخلط باطراف الاصابع بدون عجن 
يغطى الوعاء ويترك جانبا مدة (6)ساعات 
تذوب الخميرة بالماء الدافىءوتترك مدة 20دقيقة 
يرش السميد بماء الخميرة وكوب الماء 
يفرك خليط السميد والماء بين الكفين مدة عشر دقائق ويترك مدة ساعة بعد تغطيته 
يفرك الخليط باليدين حتى يصبح متماسكا 
تقطع عجينة المعمول حسب حجم القالب 
توضع كل قطعة عجين في باطن اليد اليسرى وتحفر باصبع اليد اليمنى بحيث يجوف داخل 
العجين بالتساوي 
تحشى بملعقة صغيرة من خليط الجوز ثم ترد اطراف العجينة فوق الحشو بخفة 
توضع القطعة في قالب المعمول ويضغط عليها قليلا 
تضرب حافة القالب على حافة الرف او الطاولة كي تسقط من القالب 
تصف قطع المعمول في صينية وتترك مدة ساعة 
تحشى اقراص التمر بنفس طريقة حشو المعمول بالجوز 
يحمى الفرن مدة ربع ساعة الى درجة 450 ف 
يخبز المعمول مدة عشر دقائق حتى يصبح لون المعمول ذهبيا 
. بعد ان يبرد المعمول ينثر السكر الناعم فوقه ويترك ليبرد 

: الكمية 

معمولة بالجوز 60
معمولة بالتمر 40

سادسا : فديو 



سابعا : تكبيرات العيد 



اتمنى تستفيدوا من المقاطع الي جبتها والمعلومات الي ذكرتها ...

الرجاء التعليييق ...

كانت معاكم الكاتبة : glamse 

بآآآآآآآي 

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق